詳情
食材：你喜歡的蔬菜300g，大蒜2瓣（切末），茶油1.5湯匙，生抽1湯匙，蠔油（可選）少許，鹽少許。
步驟：
燒一鍋水，水開后加幾滴普通食用油和少許鹽（保持菜色翠綠），放入蔬菜焯熟（西蘭花約2分鐘，葉菜約30秒）。
撈出蔬菜瀝干水分，裝盤。
小碗中放入蒜末、生抽、蠔油，最后淋入茶油，攪拌均勻。
將醬汁淋在蔬菜上即可，簡單清爽。
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