詳情
材料
土豆 1-2個
青椒 1個
茶油 1.5湯匙
蒜 2瓣
鹽 適量
白醋 少許（可選，增加脆感）
步驟
土豆切細絲，放入冷水中浸泡5分鐘，洗去淀粉后瀝干。
青椒去籽切絲，蒜切片。
熱鍋下茶油，放入蒜片爆香。
加入土豆絲，大火快速翻炒
加入青椒絲繼續翻炒30秒，加鹽調味。
沿鍋邊淋少許白醋（可選），炒勻即可出鍋。
關鍵詞：
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上一個:
三分鐘快手菜：熗炒空心菜，脆嫩不出水
下一個:
茶油西餐菜譜：黑椒牛排
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