詳情
材料
土豆 1-2個
青椒 1個
茶油 1.5湯匙
蒜 2瓣
鹽 適量
白醋 少許(可選,增加脆感)
步驟
土豆切細絲,放入冷水中浸泡5分鐘,洗去淀粉后瀝干。
青椒去籽切絲,蒜切片。
熱鍋下茶油,放入蒜片爆香。
加入土豆絲,大火快速翻炒
加入青椒絲繼續翻炒30秒,加鹽調味。
沿鍋邊淋少許白醋(可選),炒勻即可出鍋。
關鍵詞:
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上一個:
三分鐘快手菜:熗炒空心菜,脆嫩不出水
下一個:
茶油西餐菜譜:黑椒牛排
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