詳情
食材：
外婆菜 150g
雞蛋 3個
青紅辣椒 各2個（切圈）
蒜末 1大勺
茶油 3湯匙
做法：
炒雞蛋：熱鍋下1勺茶油，雞蛋打散下鍋劃熟，盛出備用。
炒外婆菜：再加2勺茶油，爆香蒜末、辣椒圈，下外婆菜中火翻炒2分鐘。
合炒：倒入炒好的雞蛋碎，翻炒均勻即可出鍋（外婆菜本身很咸，不用再加鹽）。
關鍵點：外婆菜是咸菜，調味前先嘗一口；配米飯、饅頭、窩頭都很搭哦。
關鍵詞：
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入味下飯菜：油燜茄子
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快手菜香煎老豆腐-滋滋冒油
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